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ふう~

伊賀焼陶器まつりも無事終了~

ようやく落ち着きました(^.^)


3日間、めちゃくちゃ暑かったですが、

そんな中、ご来場頂いたお客様にはホントに感謝、感謝です!


今回は、昨年、一昨年とは違って
チュンも会社勤めを始めたんで、ニャと一緒に制作する時間も限られた中、
ほんとにギリギリでした。
もっと新作なんかもいろいろ考えていたんで、作れたら良かったんだけど
中々、取りかかれないような状況が続いていましたが、
何とか作品数も揃えて出店することができました。

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それから、今回の陶器まつりイベントのひとつで

「ロクロ実演」のコーナーがありました。

今回ニャが実演することになって、緊張気味・・・

前日、チュンがお客さん役でリハーサルまでしました(笑)



当日も少し緊張気味にスタート
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予定通り、お茶碗やお皿を引きながら説明していきます。

いよいよ後半に差し掛かり、

片手でお茶碗を引いたり、目をつぶって引いてみたりしてイイ感じ。


そして、最後は・・・


なんと?!  後ろ向きロクローーー!!!!
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(前日は成功してたんで大丈夫! チュンもドキドキしながら見守ります)

緊張のためかちょっとブレちゃったけど、お茶碗引けてました!


あらためて、うちの師匠やりますわー (*^^)v



そんな、今年の陶器まつりは

何かバタバタとしているうちに終わってしまった感じでしたが

とても楽しい3日間を過ごすことができました。
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by igakaeru | 2012-07-31 21:17 | チュン✡

肉まんをつくる

今夜は、前々から作ろうと思っていた「肉まん」を2人でつくることにしました。


早速、材料の買い出し。

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材料 (生地)薄力粉、強力粉、イースト、ベーキングパウダー、油、水
    (具材)豚ミンチ、たけのこ、マイタケ、ネギ、生姜
    (調味料)醤油、砂糖、酒、ごま油、コショウ


それではスタート!



1.生地をつくります

生地の粉モノをボールに入れ、油、水を加えてこねこね。
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2.生地を発酵させます

蒸し器を温め、生地にラップをかけて15分間待ちます。
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3.発酵待ちの間に、具材をつくります

具材はみじん切りにして、調味料を加えてこねこね。
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4.発酵完了

めっちゃ膨らんでる~
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5.生地と具材を等分します

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6.具材を包みます

生地は真中を少し厚めにのばします
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7.蒸し器に入れて、15分間蒸します

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8.完成!

大きくなってます☆
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さて、お味はどうでしょうねー?







う、う、うまーーーーい!!!
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手づくりっぽい味かな?と思ってたけど、
普通にお店で食べるような、肉まんと全然変わらず出来てるやん♡



大・大・大成功でした!!

ごちそーさま。



次は、小龍包か。。。
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by igakaeru | 2012-07-08 22:22 | ウチ飯❈

なんか嬉しい

昨日、買物に行ったら
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今日、買物に行ったら
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明日、なんかイイことありそう☆
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by igakaeru | 2012-07-06 21:13 | チュン✡

お土産

中国のお土産いただきました。



しかし、中国語で表記されていて全然読めない、、、

(花が咲くお茶は知っているんですが、それ系の漢方のお茶みたい)


どうやって飲んだらいいのか分からず、ネットで検索。。。

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たぶん、「八方茶」というお茶みたいでした。


ちょっとだけ臭いはありますが、お味は、角砂糖が入っていてチョット甘めで美味しいです☆
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by igakaeru | 2012-07-02 23:59 | チュン✡